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PRODUCTS天日濃縮塩・にがり

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オリジナルろ過製法 ビンハオの塩 シリーズ

PRODUCTS取扱商品

天日塩 (原塩) VH-01

天日塩 (原塩) 漬物、ボイラー、飼料、農業などに
  • 規格/20kg

天日濃縮された海水を塩田から一旦抜き取り、オリジナル濾過装置にて、土壌成分や酸化した成分を取り除き、大理石貼りモルタル塩田に注水。後は太陽と海風によりじっくり濃縮させまろやかな味に仕上げています。
漬物、ボイラー、飼料、農業などにご利用頂いております。
無洗浄で白い原塩ですが天日塩ゆえに海藻粉末など夾雑物を含みます。
天日乾燥後 水分5.0%以下
※ 無洗浄

天日塩 (粗粉砕塩) VH-02

天日塩 (粗粉砕塩) VH-02 漬物や焼き物の振り塩などに
  • 規格/20kg

VH-01を粗く粉砕した、天日粉砕塩です。
時間を掛けて溶解する為、漬物や焼き物の振り塩などに向いています。
無洗浄で白いお塩ですが天日塩ゆえに極わずかですが海藻粉末など夾雑物を含みます。
乾燥工程後 水分 2.0%以下
※ 無洗浄

天日塩 (粉砕塩) VH-03

天日塩 (粉砕塩) VH-03 水産加工・食品加工に
  • 規格/20kg

VH-01を細かく粉砕した、天日粉砕塩です。
汎用性の広い天日塩です。水産加工・食品加工に向いています。
無洗浄で白いお塩ですが天日塩ゆえに極わずかですが海藻粉末など夾雑物を含みます。
乾燥工程後 水分2.0%以下
※ 無洗浄

あま雪塩 粗粉砕塩 (天日塩)

補充用ぬかみそ 漬物や焼き物の振り塩などに
  • 規格/1kg、20kg

VH-01を粉砕した、天日粉砕塩です。
時間を掛けて溶解する為、漬物や焼き物の振り塩などに向いています。
無洗浄で白いお塩ですが天日塩ゆえに極わずかですが海藻粉末など夾雑物を含みます。
程良い水分を残した状態に仕上げております。
乾燥工程後 水分 4.0%以下

天日濃縮・煎ごう塩 (天日濃縮・溶解・煎ごう塩) VH-S

天日濃縮・煎ごう塩 (天日濃縮・溶解・煎ごう塩) VH-S 雨季、乾季ともに主要ミネラル含有量が同一
  • 規格/20kg

濃縮海水の濾過工程まではVH-01と同じですが、乾季は濃縮海水を平釜でじっくり炊き上げ、雨季は高濃度まで濃縮して採取される原料を淡水にて溶解し、濾過した後に炊き上げます。
雨季、乾季ともに主要ミネラル含有量が同一となるよう設計されています。
乾燥工程後 水分2.0%以下
夾雑物の無い食塩です。

浪の塩 天日濃縮・粉砕

浪の塩 天日濃縮・粉砕 石貼りモルタル塩田にて再結晶化
  • 規格/5kg、20g (受注生産)

一般的な原塩を淡水にて溶解・ろ過した後、石貼りモルタル塩田にて再結晶化した再生天日塩を洗浄後粉砕した食塩です。
天日塩ゆえに極わずかですが海藻粉末など夾雑物を含みます。
乾燥工程後 水分1.0%以下

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